Kızarmış ekmek ve kaşar peyniriyle servis edilen yoğun domates aromalı çorba.

Kurutulmuş yoğurtlu ve domatesli karışımla yapılan geleneksel Anadolu çorbası.

Kırmızı mercimek ile hazırlanan, limonla tatlandırılan kla Türk çorbası

Bulgur, pirinç ve baharatlarla zenginleştirilmiş doyurucu çorba.

Baharatlı, limonlu ve zeytinyağlı karışım.

Asma yaprağına sarılmış, limonlu pirinç dolması.

Fırınlanmış ya da tencerede pişmiş patlıcanlı lezzet.

İç baklalı, havuçlu, zeytinyağında pişmiş hafif lezzet.

Hafif ve sindirimi kolay sebze yemeği.

Soğuk servis edilen, domatesli kla yaz yemeği.

Taze barbunya ve sebzelerin uyumu.

Közlenmiş patlıcan, yoğurt ya da zeytinyağlı seçenekleriyle.

Nohut, tahin ve zeytinyağı ile yapılan kla meze.

Ceviz ve biber salçası ile yapılan kahvaltılık sos.

Yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan yoğurtlu meze.

Domates, biber ve baharatla yapılan acılı meze.

Kızartılmış sebzelerden oluşan zeytinyağlı meze.

Çeşitli peynirlerden oluşan zengin tabak.

Kapalı çömlekte pişen, bol sebzeli kebap.

Marine edilmiş tavuk parçaları şişte közlenir.

Lavaşla sarılmış kıyma kebabı, yoğurt ve domates sosla servis edilir.

Patlıcan ezmesi üzerine kıyma kebabı.

200gr

Özellikle Güneydoğu mutfağında popüler.

Erzurum’a özgü şişte yatay döner kebap.

Döner, yoğurt, domates sosu ve tereyağı ile servis edilir.

Soğuk, limonlu ve zeytinyağlı servis edilen mezemsi deniz ürünü.

Limonla servis edilen özel balık lezzeti.

Baharatlı pilavla doldurulmuş midyeler.

Domates, sarımsak ve kaşar peyniriyle fırınlanır.

Dışı çıtır, içi yumuşak deniz ürünleri lezzeti.

Kızartılarak hazırlanan çıtır balık.

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi.

Kat kat yufka, ceviz ve şerbetin mükemmel uyumu.

Fırınlanmış sütlü pirinç tatlısı.

Yanık sütlü muhallebi lezzetiyle nostaljik bir tat.

Tel kadayıf arasında erimiş peynirle yapılan sıcak şerbetli tatlı.

Nohut, buğday, kuru meyveler ve baharatlarla dolu geleneksel bolluk tatlısı.

Yoğurt, su ve tuzla hazırlanan serinletici içecek.

Lahana turşusu suyundan yapılan, kebapların yanına yakışan içecek.

Taze limonla yapılan doğal ve ferahlatıcı içecek.

Nostaljik ve köpüklü, meyveli gazlı içecek.